Сила Волокон - вебинар о здоровье и физиологии кишечника

Здоровье, самочувствие и иммунитет напрямую зависят от состояния нашего кишечника. Дмитрий Алексеев, известный исследователь микробиоты, расскажет о связи нашего питания и населяющих кишечник полезных микробов. Уникальные и научно-обоснованные факты о физиологии пищеварительной системы помогут участникам вебинара начать движение к здоровью и долголетию.

Красота и здоровье 16+

Что будет на вебинаре 

Вебинар посвящен роли пищевых волокон в поддержании здоровья. За последние сто лет ввиду индустриализации питания среднее потребление пребиотических волокон упало до 10-15 гр. в день, в то время как сбалансированный рацион требует 30 гр. в день и больше. Этот дефицит усиливает негативное влияние антибиотиков, ведь по статистике современный человек в течение своей жизни среднем использует антибиотики 1 раз в год. Если учесть влияние стресса и окружающей среды: воды, воздуха, качества пищевых продуктов, мы получим неутешительную картину — наш кишечник становится беззащитным. Обеднение полезной микрофлоры и недостаточное питание для выживших микробов приводит к взрывному росту хронических заболеваний, в основе которых лежит воспаление и дисфункция иммунитета. Сердечно-сосудистая система, пищеварительная, нервная, эндокринная, опроно двигательный аппарат требуют для своего функционирования здорового микробного сообщества в кишечнике. 

На вебинаре вы узнаете о физиологии микробов и связи их разнообразия с составом волокон в нашем питании, о возможностях поддержки работы системы детоксификации во главе с печенью с помощью растительных полисахаридов. Мы расскажем о научно достоверных исследованиях сотен тысяч людей, увеличивших потребление разных типов волокон, результатом таких интервенций становится снижение холестерина, улучшение работы кишечника, снижение уровня сахара и даже когнитивные улучшения. 

В заключение Дмитрий расскажет о своих последних научных изысканиях в области роли полифенолов в питании: естественные компоненты (в том числе и антиоксиданты) растений не только помогают бороться со свободными радикалами, но и запускают целые каскады в организме, влияя на скорость адаптации иммунной и нервной системы. Переходя от теории к практике, Дмитрий представит результаты успешного внедрения микробных технологий на рынок здорового питания. 

По результатам вебинара вы сможете ориентироваться в основополагающих механизмах работы кишечника, оценивать сбалансированность своего питания, выбирать пищевые волокна в составе продуктов и ориентироваться на рынке пищевых добавок-пребиотиков. 

Для кого этот вебинар

В первую очередь этот вебинар будет полезен неспециалистам, обычным людям желающим улучшить свой рацион и разобраться в простых принципах построения своего питания. Материал доносится максимально понятным языком с использованием ярких анологий.
Так же вебинар полезен специалистам-нутрициологам, желающим лучше ориентироваться на передовом крае современных исследований микробиоты кишечника

О лекторе

Дмитрий Алексеев, руководил коммерческими исследованиями микробиома в России и Великобритании, работал доцентом в Институте Старения в Гронингене, известен как исследователь в областях кишечного микробиома, молекулярной биологии, биоинформатики и питания. Сегодня Дмитрий консультирует десятки брендов здорового питания по вопросам внедрения в практику результатов исследований об основах старения, о роли питания при нейродегенеративных заболеваниях, на российском рынке Дмитрий продвигает использование противовоспалительных и противораковых микробиомных технологий.

 Дмитрий активно доносит научную информацию в виде видео-лекций: 
- Интервью для канала "Никогда не знаешь" -  YouTube
- Подкаст с Сергеем Мезенцевым -  
- Рассказ о пре- и про- биотиках для Постнауки - 
Пишет научно популярные статьи для Habrahabr
И активно ведет instagram
Вместе со своими друзьями Дмитрий издал книгу о Тиме и бактериях, которая рассказывает о приключениях мальчика в мире микробов и принесла изменения в питание уже более 20 000 детей. 

Поделиться:

1299 дней назад
23 сентября 2020 20:00–22:00

Событие пройдет онлайн

Уже есть билет
Ссылка на онлайн-событие рассылается за час до его начала.
Получить ссылку или сделать возврат

Поделиться:

Связь с организатором

Напоминаем, что для того чтобы сделать возврат организатору можно не писать.

На этот адрес придёт ответ от организатора.

Подпишитесь на рассылку организатора

Возврат билета

Если вы хотите вернуть билеты, вы можете сделать это по ссылке из письма с билетами или оформить запрос организатору в вашем  личном кабинете.

Подробнее о возврате билетов